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島根県の荒波、ズシンと冷え込む日本海で育った12㎏と大きく育った天然の寒ブリ。
食べやすいようカットし調味液に漬けこみ、真空低温調理で柔らかくふっくら仕上げました。
味付けも3パターンと田舎しょうゆ味/甘辛生姜味/柚子味噌味とレパートリーも豊富。
特殊なプロトン冷凍を施し、ご家庭で袋から開けてお皿に取り出しレンジで温めるだけと簡単にお召し上がりいただけます。
100ℊの切り身を使用していますので、晩御飯の　メイン　になります♪

また、鯛釜飯セットもだし付きでお米（3合分）を研いでいただき、鯛の身、タイの骨付きアラ（お好みで）、タイのうまみを丁寧に抽出した出汁をいれ、メモリまでお水を加えてスイッチポン。　でうまみと薫りがあふれる極上鯛釜飯が出来上がります。広がる風味と深い味わい。西京味噌と完全に融合します。
今が旬のしっかりとした身質と脂が自慢の寒ブリ使用し
加熱調理済みですので、袋から取り出しお皿に移してレンジで1分　チ~ン♪
かんたんにおさかなの煮つけが食べれます。

冷凍個パックで1切ずつパックしています

①天然寒ブリ/田舎風醤油煮風　100g×2
②天然寒ブリ/甘辛生姜煮風　　100g×2
③天然寒ブリ/柚子味噌煮風　　100g×2
④鯛姿鯛釜飯セット（鯛1匹分+特製出汁）

3種　食べ比べ+鯛釜飯セットです(*^^)v


【調理の仕方のおススメ！】
①冷凍のまま袋から取り出す。
②お皿に移し、中の味噌もそのままつけてラップをします。
③600Wで２分程度で出来上がり。
④裏技でそのままオーブントースターで焼き上げても香ばしくおいしい！

簡単です(*^^)v
ご家庭で簡便に料亭の味が堪能いただけます。
ゆっくり真空低温調理してありますので身は柔らかくしっとり仕上がっております。