★送料無料キャンペーン★冷凍★ PREMIUM どんちっちのどぐろ一夜干し(220g以上物×5枚セット)
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“白身のトロ”と称される  のどぐろ 。  その中でも特に脂がのっていて、脂質25%を超える浜田産どんちっちのどぐろを使用しています。 深い脂のうまみを堪能いただけます。 全国各地で水揚げされるのどぐろ(正式名:アカムツ)。 その中でも8月中旬から島根県浜田沖で水揚げされるのどぐろは特に秀でた脂質(おいしさ)を保有します。 それは科学的根拠、数値的に実証されています。  暖流と寒流が合わさる海域ではカラヌスという脂質の高いプランクトンが多く繁殖します。それを食す魚で特に「どんちっちブランド」と称される魚種は3魚種(あじ・カレイ・のどぐろ)です。その中の一つのどぐろは特に人気が高く今や高級魚の中心的存在となっています。魚には旬があります。のどぐろは特に立つ場を旬として、年間通して一番脂ののる時期です。脂質は25%から27%とマグロのトロを凌ぐ脂質を含有します。 また、その脂は良質でスッと溶け落ち上品な甘さと風味を口に残します。 また、特に皮目に脂があり、焼き魚、煮魚にした際は表面より脂が滲み出て味わいだけでなく、視覚で心がグッと掴まれます。 そののどぐろを地元加工業者さんが丁寧に開き、一夜干しに仕上げます。 一夜干しにすることにより、深く秘めたうまみを最大限に引き出す効果と、冷凍保存して、いつまでもおいしく食べることができるようになります。驚愕の美味しさをお約束します。 今まで食べたことのない、本当のノドグロ、ぜひご賞味いただければと思います。 グリルで塩焼にするのはもちろんオリーブオイルで焼き上げるのも良し。   SHIMANEの 最上級 をご堪能いただけます… 1尾分ずつ 個パックになっておりますので、そのまま冷凍保存いただき、グリル等で調理される際は、「 解凍せず 」にそのまま調理してください。 【送料についてのご案内】 大変恐れ入りますが、一度のお買い上げで「冷凍」「冷蔵」の各製品をお買い上げの場合はクール冷蔵、クール冷凍と分けての発送となります。 よって、送料がそれぞれにかかってしまいます。 よって、大変恐縮ですが、その送料分のご負担をお願いしたくご案内申し上げます。 商品一覧に戻っていただき、送料/1200円も買い物かごに入れていただきます様お願い申し上げます。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございません。
¥ 9,500
★送料無料キャンペーン★冷凍★ 数量限定お試しセット/ ①サワラ+②真鯛+③しじみのセット 島根県松江産 本さわら4㎏超+ 天然真鯛 味噌漬け焼き用(冷凍個パック) 
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【②コロナ対策家庭向けお買い得数量限定!】 ①本さわら70g切身×5切れ (島根県松江市定置網漁で水揚げされる4キロ超の天然本さわら!) ②真鯛60g切身×5切れ (島根県松江市で水揚げされた白身の王、真鯛です!) ③宍道湖シジミ1㎏ 松江市宍道湖名産シジミ。当社のは手掻きにこだわったきれいなシジミです(*^^)v しっかりとした身質と脂が自慢の本さわらを使用し、特製の味噌※に漬け込みました。 1切ずつパックしています 4㌔超える物が特に稀少とされ、おいしく高級料亭で扱われる高級魚とされる。  しっとり繊細な身質は甘く溶けるように消えていきます。 【調理の仕方のおススメ!】 ①調理される6時間前くらいに冷凍庫から冷蔵庫へ ②袋から取り出し、味噌を適度に取り除きます。 *焦げた味噌もおいしいのでそれはお好みで。 ③1切れずつアルミホイルに包みます。 ④グリルで15~18分程度焼き上げます。 ⑤表面を観て焦げ目がついていたら完成です。 簡単です(*^^)v ご家庭で簡便に料亭の味が堪能いただけます。 大ぶりにカットした本さわら70gの切り身が5切れ、真鯛70gが5切れついたお得なお試しセットです。 【送料についてのご案内】 大変恐れ入りますが、一度のお買い上げで「冷凍」「冷蔵」の各製品をお買い上げの場合はクール冷蔵、クール冷凍と分けての発送となります。 よって、送料がそれぞれにかかってしまいます。 よって、大変恐縮ですが、その送料分のご負担をお願いしたくご案内申し上げます。 商品一覧に戻っていただき、送料/1000円も買い物かごに入れていただきます様お願い申し上げます。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございません。
¥ 3,280 SOLD OUT
★送料無料キャンペーン★冷凍★ 浜田産 マナガツオ味噌漬け焼き用(骨付き) 50g切り身×10切れ
★送料無料キャンペーン★冷凍★ 浜田産 マナガツオ味噌漬け焼き用(骨付き) 50g切り身×10切れ
島根県浜田港に水揚げされるマナガツオ。大型のものだと高級料亭で扱われる高級魚とされる。 しっとり繊細な身質は甘く溶けるように消えていきます。 秘伝の白みそに漬け ホイルに包みグリルに入れ、焼くだけ簡単。 ご家庭で簡便に料亭の味が堪能いただけます。 骨付きなのは骨に近いところにうまみが凝縮しているためです(^-^) 【調理の仕方のおススメ!】 ①調理される6時間前くらいに冷凍庫から冷蔵庫へ ②袋から取り出し、味噌を適度に取り除きます。 *焦げた味噌もおいしいのでそれはお好みで。 ③1切れずつアルミホイルに包みます。 ④グリルで15~18分程度焼き上げます。 ⑤表面を観て焦げ目がついていたら完成です。 簡単です(*^^)v ご家庭で簡便に料亭の味が堪能いただけます。 50gの切り身が10切れもついたお得なセットです。 【送料についてのご案内】 大変恐れ入りますが、一度のお買い上げで「冷凍」「冷蔵」の各製品をお買い上げの場合はクール冷蔵、クール冷凍と分けての発送となります。 よって、送料がそれぞれにかかってしまいます。 よって、大変恐縮ですが、その送料分のご負担をお願いしたくご案内申し上げます。 商品一覧に戻っていただき、送料/1000円も買い物かごに入れていただきます様お願い申し上げます。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございません。
¥ 1,980