“白身のトロ”と称される のどぐろ 。 鮮度の良いモノを即日加工し、うまみを凝縮したPREMIUMな一夜干しに仕上げました。 グリルで塩焼にするのはもちろんオリーブオイルで焼き上げるのも良し。 SHIMANEの 最上級 をご堪能いただけます…
