お歳暮、お中元

★島根県松江産★田中の目利き!神鮮魚宝箱9,980円セット(お刺身仕立て/現魚3~5㎏分 正味1~2㎏分+シジミ)
★島根県松江産★田中の目利き!神鮮魚宝箱9,980円セット(お刺身仕立て/現魚3~5㎏分 正味1~2㎏分+シジミ)
【コロナウィルス吹っ飛ばせ!Part① 】   目安としては 9,980円セット/①田中の目利き鮮魚類 原体3.0~5.0㎏分/ 正味1~2㎏ + ②松江産シジミ使い切り200gパック×4(砂出し半冷凍/旨み増、オルニチン8倍仕立て) *送料別 *魚種はおまかせでその日獲れた鮮魚を厳選しています。 島根県松江市。日本海に面した魚介類が豊富に生育する暖流と寒流が合わさる海域で獲れた 宝 を全て刺身で食せる鮮度の物を簡便に食せる様処理してお届けします。 フルメイドに近いハーフメイド製品です。 「食べる」「焼く」「煮る」「揚げる」だけ。 包丁要らずのお魚セットは当社だけ! 到着してすぐに食べることができます。 送らせていただくお魚は基本的には刺身仕様で仕立てています。 発送の際にもメモでご案内いたしますが、もし食べきれない場合の対応、食べ方の提案などもお買い求めいただいたお客様にはお伝えしております! 【必見!驚くほど変わらない品質特殊冷凍!】 お刺身の冷凍ですが、 これは当社は特殊な冷凍技術の設備を導入しておりそれで冷凍した魚はドリップも無く、鮮魚と変わらない品質を保持します。 その冷凍品にしてお届けできる仕様もあります。 必要な分ほどお召し上がりいただけます! 真空パックでお届けしますが、基本的に開封したらその日にお召し上がりいただくのが一番ですが、 もし「多い!」ということになった場合、、、 キッチンペーパーでくるみ袋に入れできるだけ空気を抜いてください。 温度変化の少ないチルドルームに入れておけばいわゆる熟成していい感じで脂がまわって深い味わいになります。 後日楽しむことも可能です! チルドがなければ冷蔵庫の最下段の一番奥にひっそり置いておくことと、扉にメモを貼って忘れないことをオススメします\(//∇//)\ こちらできちんと処理して仕立てているので、「冷蔵温度管理をきちんとしていただいて」 いれば到着してから3~4日は「熟成」機関として保存でき、お楽しみいただけます。 これもメモに書いておきます! *冷蔵が効かなければ当然変質しますので、その保証をすると事はできません。、、あくまで最善の状態でキープできた時のご提案です。<m(__)m> 魚は 「水分」と「空気(酸素)」を苦手とします。腐敗や、臭いの元を増殖させます。その点も十分、ご注意くださいませ。 また刺身仕様ですので、当然加熱調理でもおいしいです! 加熱調理しても違った楽しみ方ができます。 シンプルな味付けが一番です^ ^ 【送料についてのご案内】 大変恐れ入りますが、一度のお買い上げで「冷凍」「冷蔵」の各製品をお買い上げの場合はクール冷蔵、クール冷凍と分けての発送となります。 よって、送料がそれぞれにかかってしまいます。 よって、大変恐縮ですが、その送料分のご負担をお願いしたくご案内申し上げます。 商品一覧に戻っていただき、送料/1000円も買い物かごに入れていただきます様お願い申し上げます。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございません。
¥ 9,980
★冷凍★ 数量限定お試しセット/ ①サワラ+②真鯛+③しじみのセット 島根県松江産 本さわら4㎏超+ 天然真鯛 味噌漬け焼き用(冷凍個パック) 
★冷凍★ 数量限定お試しセット/ ①サワラ+②真鯛+③しじみのセット 島根県松江産 本さわら4㎏超+ 天然真鯛 味噌漬け焼き用(冷凍個パック) 
【②コロナ対策家庭向けお買い得数量限定!】 ①本さわら70g切身×5切れ (島根県松江市定置網漁で水揚げされる4キロ超の天然本さわら!) ②真鯛60g切身×5切れ (島根県松江市で水揚げされた白身の王、真鯛です!) ③宍道湖シジミ1㎏ 松江市宍道湖名産シジミ。当社のは手掻きにこだわったきれいなシジミです(*^^)v しっかりとした身質と脂が自慢の本さわらを使用し、特製の味噌※に漬け込みました。 1切ずつパックしています 4㌔超える物が特に稀少とされ、おいしく高級料亭で扱われる高級魚とされる。  しっとり繊細な身質は甘く溶けるように消えていきます。 【調理の仕方のおススメ!】 ①調理される6時間前くらいに冷凍庫から冷蔵庫へ ②袋から取り出し、味噌を適度に取り除きます。 *焦げた味噌もおいしいのでそれはお好みで。 ③1切れずつアルミホイルに包みます。 ④グリルで15~18分程度焼き上げます。 ⑤表面を観て焦げ目がついていたら完成です。 簡単です(*^^)v ご家庭で簡便に料亭の味が堪能いただけます。 大ぶりにカットした本さわら70gの切り身が5切れ、真鯛70gが5切れついたお得なお試しセットです。 【送料についてのご案内】 大変恐れ入りますが、一度のお買い上げで「冷凍」「冷蔵」の各製品をお買い上げの場合はクール冷蔵、クール冷凍と分けての発送となります。 よって、送料がそれぞれにかかってしまいます。 よって、大変恐縮ですが、その送料分のご負担をお願いしたくご案内申し上げます。 商品一覧に戻っていただき、送料/1000円も買い物かごに入れていただきます様お願い申し上げます。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございません。
¥ 3,280
★冷凍★ 天然ブリ腹身、カンパチ、真鯛の西京漬け焼き用 切り身×5切れ×3種 食べ比べセット
★冷凍★ 天然ブリ腹身、カンパチ、真鯛の西京漬け焼き用 切り身×5切れ×3種 食べ比べセット
【③コロナ対策家庭向けお買い得数量限定】 島根県松江市定置網漁で水揚げされる10キロ超の天然ブリ。 しっかりとした身質と脂が自慢の天然ブリの腹身を使用し、特製の西京味噌※に漬け込みました。 冷凍個パックで1切ずつパックしています 10㌔超える物が特に稀少とされ、おいしく高級料亭で扱われる高級魚とされる。  しっとり繊細な身質は甘く溶けるように消えていきます。 ①天然ブリ腹身100g×5 ②天然真鯛60g×5 ③カンパチ100g×5  の3種 食べ比べセットです(*^^)v 【調理の仕方のおススメ!】 ①調理される6時間前くらいに冷凍庫から冷蔵庫へ ②袋から取り出し、味噌を適度に取り除きます。 *焦げた味噌もおいしいのでそれはお好みで。 ③1切れずつアルミホイルに包みます。 ④グリルで15~18分程度焼き上げます。 ⑤表面を観て焦げ目がついていたら完成です。 簡単です(*^^)v ご家庭で簡便に料亭の味が堪能いただけます。 【送料についてのご案内】 大変恐れ入りますが、一度のお買い上げで「冷凍」「冷蔵」の各製品をお買い上げの場合はクール冷蔵、クール冷凍と分けての発送となります。 よって、送料がそれぞれにかかってしまいます。 よって、大変恐縮ですが、その送料分のご負担をお願いしたくご案内申し上げます。 商品一覧に戻っていただき、送料/1000円も買い物かごに入れていただきます様お願い申し上げます。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございません。
¥ 2,980 SOLD OUT
★冷凍★ 特選カレイ一夜干し(大/10~12枚)+宍道湖シジミ1㎏セット
★冷凍★ 特選カレイ一夜干し(大/10~12枚)+宍道湖シジミ1㎏セット
松江地方で水揚げされるエテカレイの一夜干しです。 身厚で柔らかく、しっかりとしたうまみがエテカレイの特徴です。 その中でも大サイズに限定してご用意しました。 【調理のポイント!】 グリルで焼くことが一般的ですが、実は。。。 フライパンで少しサラダ油か、少し洋風にオリーブオイルで焼き上げると焼き魚特有の臭い、煙も出にくくさらにおいしく、ふっくらと焼きあがります。 大変なごちそうになりますよ。 (^-^) 島根県松江市。 松江産大和シジミは全国でも1,2を争う漁獲高。 漁獲高だけでなくその品質、味についての評価も高く 松江の味を堪能できる食材の代表格とも言えます。 早朝から漁師が手掻きしたものを砂抜きし、鮮度が良い状態のしじみをを真空、急速冷凍しました。 砂出ししてありますので、ご自宅ですぐに調理に掛かれます。   アミノ酸も多く含まれ美容、滋養強壮、肝機能改善に効果的!           なにより。  うまい。。。    濃い旨みをご堪能いただけます… ご家庭用としてはもちろんですが、お中元等、贈り物にも最適です! 【送料についてのご案内】 大変恐れ入りますが、一度のお買い上げで「冷凍」「冷蔵」の各製品をお買い上げの場合はクール冷蔵、クール冷凍と分けての発送となります。 よって、送料がそれぞれにかかってしまいます。 よって、大変恐縮ですが、その送料分のご負担をお願いしたくご案内申し上げます。 商品一覧に戻っていただき、送料/1000円も買い物かごに入れていただきます様お願い申し上げます。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございません。
¥ 4,000 SOLD OUT
★冷凍★ のどぐろPREMIUM 松江味噌漬け 50g×4枚(sheets)セット
★冷凍★ のどぐろPREMIUM 松江味噌漬け 50g×4枚(sheets)セット
島根県、恵まれた環境、またその逆の荒波にもまれ育った     “白身のトロ”と称される のどぐろ 。  鮮度の良いモノを即日加工し、  自家製味噌でうまみを引き出しました。 このノドグロは原体400gサイズの大型の稀少なのどぐろを使っています。 だから高価ですが、その分、味わい深く、箸で一口、美味しさが一気に広がります。 まさにPREMIUM。 高価な理由は ・漁獲量全体がそのサイズは極めて少ない。 ・脂質27%以上の自然の力で引き出されたマグロの大トロを超える脂質。 しかも白身なので しつこくありません。 【調理の仕方のおススメ!】 ①調理される6時間前くらいに冷凍庫から冷蔵庫へ ②パックから取り出し、味噌を適度に取り除きます。 *焦げた味噌もおいしいのでそれはお好みで。 ③1切れずつアルミホイルに包みます。 ④グリルで15~18分程度焼き上げます。 ⑤表面を観て焦げ目がついていたら完成です。 とグリルで焼くと焦げ目が香ばしく仕上がります。    フライパンでしっとりふんわり焼き上げるのも良し。   SHIMANEの 最上級 を簡便にご堪能いただけます… ご家庭で簡便に料亭の味が堪能いただけます。 【送料についてのご案内】 大変恐れ入りますが、一度のお買い上げで「冷凍」「冷蔵」の各製品をお買い上げの場合はクール冷蔵、クール冷凍と分けての発送となります。 よって、送料がそれぞれにかかってしまいます。 よって、大変恐縮ですが、その送料分のご負担をお願いしたくご案内申し上げます。 商品一覧に戻っていただき、送料/1000円も買い物かごに入れていただきます様お願い申し上げます。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございません。
¥ 5,000
島根県松江市西茶町25
TEL: 0852-25-4770
FAX: 0852-25-4422
E-mail:suisan3925@sol.co.jp