剥き身200ｇ×4　（５合×４回分） 松江市鹿島町御津で獲れるさざえは磯の薫り、歯ごたえ共に抜群です。 調理までに手間の掛かるさざえを職人が手作業でむき出し、真空冷凍しました。 即調理に取り掛かれ、ふるさと松江の味を家庭で手軽に再現できます。

“白身のトロ”と称される　　のどぐろ　。　 鮮度の良いモノを即日加工し、うまみを凝縮したPREMIUMな一夜干しに仕上げました。 グリルで塩焼にするのはもちろんオリーブオイルで焼き上げるのも良し。 　　SHIMANEの　最上級　をご堪能いただけます…