数量限定究極の熟成神経締め血抜きウナギの登場です！
脂もあっておいしいのはもちろんですが、特殊な仕立てで、口の中に入れた瞬間。
噛むことなく。　とろけます。
皮部分も柔らかく、ご高齢の方にも召し上がっていただきやすいです。

活うなぎを当社で紫外線殺菌海水に2日間以上浄化させ、神経締め、血抜き、捌き、焼き上げました！さらに、出来立ての美味しさを守る特殊冷凍で、長期保存可能♪お好きなタイミングでお召し上がりいただけます(*^-^*)

今回は通常と違い、ウナギに　【7日間の熟成】を施しています。
①身が溶けるほどのおいしさになります。
②血抜き、内蔵除去してからの丸ごと熟成。熟成後開きすることにより、骨を通して脂が全身に程よく回ります。
③特殊な処理を施しますので、皮目表面の不要物も無く、臭みなく香り良いウナギに仕上がります。

ここまでのウナギはなかなかありません。
だからやっちゃいました！田中のオススメです!(^^)!


【蒲焼き】
名称/うなぎ蒲焼き
原材料名/うなぎ（中国産）、醤油、本みりん、砂糖、酒（地伝酒）
(一部に大豆、小麦を含む)
内容量/1尾
保存方法/-15℃以下で保存

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